В эмбрионах птиц синтезируемый оксид азота (NO) накапливается в составе соединений-доноров NO: S-нитрозотиолов, нитрозильных комплексов железа, высокомолекулярных нитросоединений. Окисление NO до нитрата имеет различную интенсивность в эмбрионах разных пород. В некоторых эмбрионах доноры NO накапливаются, практически не претерпевая окисления. Стабильная концентрация доноров NO и нитрата в крови взрослой птицы есть результат динамического равновесия между синтезом NO и его исчезновением: окислением, а также проникновением в другие ткани, выведением из организма. Но окисление NO происходит преимущественно не в крови, а в других тканях. Следовательно, распад соединений-доноров NO и окисление последнего определяется не спонтанными процессами, а особенностью тканей, в частности, наличием в них физиологических мишеней NO. Определение интенсивности метаболизма NO, таким образом, необходимо для прогнозирования эффективности применения препаратов-доноров NO и стимуляторов его синтеза.

It was shown that nitric oxide (NO) synthesized within the chicken embryos is accumulating as  pool of NO donors: S-nitrosothiols, nitrosyl-iron complexes, high molecular nitro compounds. Oxidation of NO to nitrate occurs with different intensity in the embryos of different chicken breeds. In some embryos NO donors accumulate, almost without the oxidation. The stable concentration of NO donors and nitrate in the blood of adult chicken is resulting from the dynamic equilibrium between the NO synthesis and disappearance due to oxidation, consumption by other tissues, and excretion. But NO oxidation occurs mainly not in the blood, but in other tissues. Therefore, the decomposition of NO donors and oxidation of NO are not the spontaneous process. Their intensity is tissue-dependent and related to the presence of physiological NO targets within a tissue.