Инкубация 10 мМ акриламида с гомогенатом головного мозга крыс in vitro показала снижение активности каталазы на 48% уже через 5 мин после добавления акрилата в инкубационную среду. Активность фермента оставалась сниженной и через 30 мин с начала опыта. Острое отравление крыс этим акрилатом сопровождалось стимуляцией ПОЛ в головном мозге животных через 24 ч с момента введения. Воздействие акрилонитрила на людей в процессе их профессионального контакта с мономером приводило к накоплению аддуктов акрилата с эритроцитарным гемоглобином. На основании совокупности полученных ранее данных предложена современная схема нейротропного действия акрилонитрата и акриламида, объясняющая особенности клинических синдромов, возникающих при остром и хроническом воздействии этих ядов